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Stinkefrucht

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Diese stachligen Früchte die in etwa 3 kg schwer werden, heißen auch im Volksmund "Stinkefrucht". Der Durianbaum (Durio zibethinus, thailändisch ทุเรียน, RTGS-Umschrift Thurian; malaiisch Pokok Durian Kampung), auch Zibetbaum genannt, ist eine. Durian Stinkefrucht – Das solltest du wissen! Durian Frucht Händler. Inhaltsverzeichnis. 1 DURIAN Königin aller tropischen Früchte; 2 So stinkt die Durian. Für manche ist die Durian die Königin der Tropenfrüchte, andere wollen das auch Stinkfrucht bezeichnete Obst nicht einmal geschenkt. Tanja Fieber. © BR/Gut zu wissen. Münchner Forscher haben das Geheimnis um die Stinkefrucht Durian gelüftet. 7. , Uhr.

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Stinkefrucht - Inhaltsverzeichnis

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Nun ja, die Postbeamten in Schweinfurt dachten wohl, es gäbe ein Gasleck. Dort wird sie auch heute noch kultiviert und ist weit verbreitet.

In Europa findet man sie sehr selten. Geschmack Bei uns ist die Durian wegen ihres strengen Geruchs sehr unbeliebt. In ihrer Heimat gilt sie wegen ihres besonderen Geschmacks trotzdem als Delikatesse.

Verwendung In den meisten Fällen wird Durian roh verzehrt. Dazu wird die Frucht halbiert und an den Nähten aufgebrochen.

Das Fruchtfleisch wird herausgenommen und von den Samen gegessen. In Asien wird Durian auch gekocht und als Gemüsebeilage gereicht.

Man findet die Frucht auch häufig tiefgefroren. So wird sie zu Eiscreme und Desserts verarbeitet. Die Samen sind in Kokosfett geröstet oder gekocht ebenfalls essbar.

Aufbewahrung Durian kann bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.

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